山藥蛤蠣排骨湯，秋日潤燥好滋味 | 愛學習

蛤蜊排骨湯料理怎麼做？愛料理精選46篇簡易食譜做法與步驟，有最新的大頭菜蛤蜊排骨湯、蓮藕蛤蠣排骨湯、【老菜脯絲瓜蛤蜊排骨湯】小暑節氣燉湯、冬瓜蛤蜊排骨湯。

【蛤蜊排骨湯】料理大全- (82) 篇家常食譜與做法 · 冬瓜蛤蜊排骨湯(簡單料理). 排骨半斤•蛤蜊1斤•食材•冬瓜1片•薑1小塊•枸杞少許•清水約1200cc•調味料 · 竹筍排骨蛤蜊湯.

2016年2月9日 — 步驟 · 排骨先熬湯頭約15分鐘，放入蒜頭中小火繼續熬湯。 · 熬湯時間約40分鐘後，放入蛤蜊，中大火滾，蛤蜊全開後關火。大約三分鐘左右。少許鹽即可。

2. 將冬瓜去皮，放在砧板上切去外皮，去籽後切片。 3. 將排骨和冬瓜放入鍋中，注入高湯或清水，放薑片和米酒，煮沸後轉小火慢燉兩小時。萬用鍋則按煲湯鍵，不用顧火調火力 ...

2023年11月3日 — 山藥蛤蠣排骨湯有豬脂的香濃與蛤蜊的鮮甜，最妙的是兩種美好都煨進熟度恰好的山藥中，一入口鬆軟吸味，在嘴中慢慢化開，那滋味美得像是秋天的祝福。

1.蛤蜊浸泡淡鹽水中、吐沙3～4小時。小排骨先汆燙再洗淨。 2.取5杯水燒滾，放入排骨、老薑煮40分鐘，加蛤蜊煮2分鐘，下鹽調味即成。