翡翠鮮蝦雲吞 | 愛學習

2012年10月18日 — 10/11 餛飩創意料理【翡翠鮮蝦雲吞】【黑白鴛鴦抄手】【干貝蘆筍餛飩麵】 · 餛飩皮20片、絞肉(瘦)240g & (肥)60g、鮮蝦10隻、薑汁1匙、蛋液1匙、玉米粉 ...

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本集的節目中將由胡渙煒和周正甯來進行餛飩與水餃的大對決！一邊的翡翠鮮蝦雲吞以蝦頭熬成的高湯為基底，加上了翠綠色的波菜泥，吃起來營養香氣都滿分。另一邊的彩色 ...

... 翡翠鮮蝦雲吞-壓標. 翡翠鮮蝦雲吞-壓標. x0.

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步驟1/18. 新鮮菠菜用料理機榨汁，濾去殘渣。 ; 步驟2/18. 麵粉加菠菜汁揉成一塊光滑的麵糰。醒20分鐘左右。 ; 步驟3/18. 豬肉剁碎，香菇洗淨焯一下水然後剁碎。 ; 步驟4/18.